Šef je opustil trgovino in začel poslovati s prigrizki, njegov dohodek pa se je podvojil

Če je podjetništvo najodločilnejši korak v vašem življenju, je gostinsko podjetništvo najbolj verjetna izbira za podjetniški uspeh. V zadnjih letih je gostinstvo postalo prva izbira številnih podjetnikov zaradi nizkega praga podjetništva in razmeroma visoke donosnosti naložbe. Mnogi ljudje želijo priti na ta trg, da bi dobili delež.

Mike je član podjetniške vojske. Pred to podjetniško izkušnjo je bil Lao Liu tradicionalna restavracija, vendar so stroški takšnega poslovnega modela zelo visoki, zasluženi denar pa se na koncu razdeli med kuharja in najemodajalca. Dobiček lastne trgovine trgovine&je zelo majhen, kar je slabo za Lao Liu. Da bi to situacijo spremenil, Mike ni razmišljal o poti. Preizkusil je vse načine promocijskih dejavnosti in privabljanja kupcev, vendar učinek ni očiten. Mike je po naključju poklepetal z lastnikom tovornjaka s prigrizki in ugotovil, da ga glede tega ne skrbi. Prigrizek je prilagodljiv in ga lahko vozite povsod, kjer je priljubljen. Za upravljanje potrebuje le 1-2 osebi. Prav tako prihranijo drage najemnine trgovin, režije, delovne sile in materialnih virov. Ne vem, če vprašam, ko vprašam, sem šokiran, mesečni čisti dobiček tega tovornjaka s prigrizki je celo višji od tistega v trgovini Lao Liu, zaradi česar se Mike zave, da je čas, da spremeni poslovni model svoje trgovine .